今天我想說其實英文並不難
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新竹縣府為了開發在地食材,創造其附加價值,提升經濟產值,27日舉行2015新竹縣野薑花創意餐飲大賽,初次以野薑花為對象,輔導創造系列餐飲內容,希望激發出有創造力的野薑花風味精緻料理。這次比賽有來自馬來西亞、菲律賓、澳門、印尼、香港及大華科技大學餐飲系學生共200多組選手參賽,其中來自台北城市科技大學的67歲學生陳春,手藝精巧,深受矚目。評審團隊有法國、日本、義大利、加拿大籍等台北多益補習班各國評審,以及烹飪節目主持人焦志方等。
陳春說,因家貧而僅讀到小學畢業,61歲擔任衛生所志工的時候,因感到學識能力不足,那年她進入國中進修班,結果愈讀愈有興趣,接著再繼續升高中、大專。如今67歲的她是台北城市科技大學一年級學生。陳春今年3月參加韓國國際料理大賽拿下銀牌,今年8月在高雄參加「易牙美食節」獲得金牌獎,亮眼的表現,讓她被視為這次野薑花創意料理大賽的黑馬。新竹縣長邱鏡淳表示,希望藉此餐飲競賽活動呈現新竹地方特產的文化與風味,並提供台灣廚師展現頂尖廚藝的舞台。大華科大校長李右婷表示,此次競賽為新竹縣最大型的烹飪比賽,非常具有國際性,同時也可以讓外國選手、評審及全台灣人看見新竹縣的特色之美。(中國時報)
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